Wie man einen Kräutergarten pflanzt und züchtet

Es gibt nichts, was den Geschmack eines Gerichtes so sehr verbessert, wie die Möglichkeit, frische Kräuter direkt aus dem eigenen Garten zu verwenden. Es ist sehr einfach, einen Kräutergarten zu gründen und eigene Kräuter anzubauen, und wenn Sie ein Anfänger-Gärtner sind, ist ein Kräutergarten eine gute Möglichkeit zu lernen.

Die meisten Kräuter brauchen nur zwei Dinge, um gut zu wachsen. Sie brauchen einen gut drainierenden Boden und viel Sonnenlicht. Was dieses Mittel ist, wenn es nach einer Position für Ihren Kräutergarten sucht, wählen Sie einen Platz, der sechs volle Stunden direktes Sonnenlicht erhält und der nicht Wasser hält, aber es abführt.

Eine weitere Überlegung bei der Auswahl des Standorts ist die Bequemlichkeit, besonders wenn Sie die Kräuter häufig beim Kochen verwenden. Je näher der Kräutergarten an der Küche liegt, desto einfacher wird es für Sie sein, einfach herauszustürzen und abzuschneiden, was Sie brauchen.

Kräuter brauchen einen guten, fruchtbaren Boden, aber der kann aus fast jedem Boden oder Schmutz hergestellt werden. Wenn der Boden mehr Lehm oder Sand als Schmutz ist, müssen Sie viel Kompost einarbeiten, um ihn für Kräuter bereit zu machen. Kräuter brauchen ziemlich reichen Boden, um gut zu sein. Selbst wenn Ihr Boden bereits in guter Verfassung ist, ist das Hinzufügen von Kompost immer noch eine gute Idee, da er zusätzliche Nährstoffe liefert, die das Wachstum der Kräuter unterstützen. Verwenden Sie jedoch keine kompostierte Gülle. Dies ist nicht gut für Kräuter, da es reich an Stickstoff ist, was das Wachstum beschleunigt, aber den Geschmack reduziert.

Die Auswahl der Kräuter für Ihren Garten ist Teil persönliche Wahl und Teil, wo Sie Gartenarbeit sind. Viele Kräuter sind mehrjährige Pflanzen, was bedeutet, dass sie Jahr für Jahr wachsen werden. Einige davon müssen jedoch jedes Jahr neu gepflanzt werden. Es gibt einige Kräuter, die häufig in der Küche verwendet werden, wie z.B. Oregano, Basilikum, Thymian und Koriander.

Diese werden in der Regel in jedem Kräutergarten angebaut. Es gibt andere, die eher eine persönliche Vorliebe haben, wie Dill, Schnittlauch, Rosmarin und Minze. Dann gibt es verschiedene Varianten von einigen von ihnen wie Schokoladenminze, Orangenminze und Zitronenminze. Rosmarin wächst als Strauch und ist eine mehrjährige Pflanze, aber die Nadeln sind es, die den intensiven Geschmack der Speisen ausmachen.

Kräuter wachsen gut aus Samen oder Starterpflanzen. Wenn Sie sie mit Samen beginnen, pflanzen Sie sie erst nach dem ersten Frost. Wenn Sie Starterpflanzen verwenden, beginnen Sie diese zwischen drei und vier Wochen, bevor sie in den Garten gepflanzt werden. Verwenden Sie kleine Töpfe mit einem Durchmesser von ein bis drei Zoll und füllen Sie mit einer guten Blumenerdenmischung innerhalb von etwa 1 Zoll von oben. Zwei bis drei Samen in jeden Topf geben und die Töpfe feucht und warm halten, bis die Samen sprießen. Sobald die Samen sprießen, stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Ort und halten Sie sie halbfeucht. Sobald der letzte Frost vorbei ist, pflanzen Sie die Töpfe im Garten.

Sobald alle Kräuter im Garten sind, stellen Sie sicher, dass der Garten viel Wasser bekommt. Es benötigt mindestens zwei Bewässerungen pro Woche, wobei es mindestens zwei Zentimeter tief einweichen muss.    Ernten Sie die Kräuter häufig, während sie wachsen. Dies wird dazu beitragen, dass die Kräuter immer mehr Laub produzieren und voller werden und es wird ihnen nicht schaden, tatsächlich wird es ihnen helfen, sie oft zu reduzieren.

Wenn die Wachstumsperiode endet, können Sie frieren oder trocknen und Kräuter im Garten belassen und sie können den ganzen Winter über zum Würzen verwendet werden.